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古民家で楽しむ日本チーズと日本ワイン ~放牧酪農とチーズ~

Description
日本の酪農家さんチーズ職人さんによるナチュラルチーズと、
日本ワイン(国産ブドウから作った純国産ワイン)を
心が和む築90年の古民家で楽しむ会です。
会場は和室、畳での着座となります。
(会場は藤沢の店舗ではなく、鎌倉の古民家スタジオイシワタリです。お間違えのないようご注意ください。)

日本のおいしいチーズやワインを知ってほしい。
作っている人のことを知ってほしい。
そんな思いで始まったこの会も今回が23回目。
今回は湘南ファーム店主が5月に訪ねた岩手 三谷牧場さんの放牧のことを中心に
放牧酪農のこと、各地の放牧酪農家さんのチーズをご紹介します。
放牧が始まったこの時期だからできる、
放牧前後のチーズの味わいの比較もしていただきます。
ワインは岩手のワインを中心にご紹介します。

チーズ
岩手一戸 おさんぽジャージー三谷牧場
広島三次 三良坂フロマージュ
長野奈川 清水牧場
北海道根室 チーズ工房チカプ
茨城稲敷 新利根チーズ工房
ほか確定次第更新します

ワイン
岩手花巻 エーデルワイン
岩手葛巻 くずまきワイン
広島三次 三次ワイナリー

ほかの食材
山羊肉 広島三次 三良坂フロマージュ
ミルク
パン 藤沢辻堂 プルクワ
※上記ご紹介する作り手さんは変更になる場合があります。
 ご了承ください。

~~~~~~

チーズ・ワインなどはビュッフェ形式。
他、美味しいミルク、ソフトドリンク、美味しいパンなど。
参加者同士での交流にもなる
プレゼント付きクイズゲームあり

チーズ20種類ほど、ワイン8種類ほどを予定しています。
(内容は若干の変更がある場合もございます、ご了承ください)

一般チケット25枚完売で〆切となります。
お子様ご同伴も歓迎いたします。
田舎の親戚のうちに遊びに行く感覚でどうぞ♪
お一人でのご参加でも楽しんでいただけます、お気軽に♪

★当日の受付
11:45~受付
12:00~スタート

★キャンセルについて
食材調達の都合上キャンセル料をいただきます
7日前~ 半額
前日・当日 全額
7日前~のキャンセルについてはチケットサイト手数料、振込手数料を差し引いて指定口座にお振込いたします。
これ以前のキャンセルにつきましてはこちらのサイト経由となります。購入方法によってキャンセル手数料が発生いたします。
代理の方の参加も可能です。その際はお名前等とともにその旨ご連絡ください。

★ご注意ください
飲酒を伴う会です。
お車でのご来場はご遠慮ください。

★主催者&スタッフ プロフィール

<主催&司会>

柴本 幹也

スーパーマーケット成城石井にて
ワイン・グロサリー売り場を担当
2014.3藤沢にて
「日本チーズと日本ワインのお店 BAR湘南ファーム」OPEN

日本チーズと作り手さんを応援したい! 

ーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル
日本ソムリエ協会認定ソムリエ


<チーズカウンター担当>
はなちゃん

チーズプロフェッショナル協会認定 チーズプロフェッショナル

主催者とチーズプロフェッショナルを一緒に受験した仲間
そのチーズへの愛情は人並み外れ、
そのカットはとても美しいのです。


<クイズ最終問題担当>
こうしくん

母には内緒で
離乳食に父からチーズを与えられていた7歳児


Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#344060 2018-06-11 01:16:20
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Sun Jun 17, 2018
12:00 PM - 3:00 PM JST
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Venue
Tickets
一般 SOLD OUT ¥5,370
小中高生 SOLD OUT ¥2,740
乳幼児 FULL
Venue Address
鎌倉市長谷1-1-6 Japan
Organizer
日本チーズと日本ワインのお店 Bar湘南ファーム
1,009 Followers
Attendees
19